食品安全安心・環境貢献賞特集：吉野家ホールディングス 加工段階の“ロス”に着目 - 日本食糧新聞

... ◇受賞ポイント過熱蒸煎機を活用した玉ネギ端材のアップサイクル ○持続可能な新たなスキーム構築 大手牛丼チェーン「吉野家」を展開する吉野家関連キーワードはありません