食品製造の副産物を「格上げ」 カルビーはでんぷんを食用ノリに - 日本経済新聞

食品メーカーが相次ぎ、製造過程で出る副産物を稼ぐ材料に転換している。カルビーはじゃがいもからポテトチップスに加工する際に出るでんぷんでノリ代替品を関連キーワードはありません