GABA5倍のミニトマト ゲノム編集食品、食卓に

遺伝子を効率よく改変する「ゲノム編集技術」。2020年末、日本で初となるゲノム編集を使った食品の届け出が承認され、21年秋以降にはゲノム編集関連キーワードはありません