【科学する人】発酵食品化学者 吉崎由美子さん 「０．２％の奥」を探る - 静岡新聞

【科学する人】発酵食品化学者 吉崎由美子さん㊦ 「０．２％の奥」を探る ... 焼酎の成分はエタノールが２５％、水が７４・８％で、香味成分は残りの０・２％しかない。吉崎由美子関連キーワードはありません