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規格外野菜、漬物に 料理人との連携し食品ロス削減へ

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北上市相去町の農園うるおい春夏秋冬(ひととせ)(高橋賢代表)は、収穫した規格外野菜を使った漬物を開発した。新型コロナウイルス禍での収入関連キーワードはありません

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