規格外野菜、漬物に 料理人との連携し食品ロス削減へ

北上市相去町の農園うるおい春夏秋冬（ひととせ）（高橋賢代表）は、収穫した規格外野菜を使った漬物を開発した。新型コロナウイルス禍での収入関連キーワードはありません