「食品原料ロス」という未開拓市場に挑む シェアシマのICS-netが挑む食の未来 | ZUU online

日本では、本来食べられるはずの食品が、年間464万トンも誰にも知られることなく廃棄されているという。フードロスの根深い課題に、真正面から挑むの関連キーワードはありません