日本人の食事摂取基準と日本食品標準成分表から科学的でお得な適塩を考える【食品と開発 12月 ...

また、みそやしょうゆは地域により主に利用される食品に相違があり、それが地域の郷土料理（食文化）に欠かせない。 減塩や適塩の言葉を散見する機会が増えている関連キーワードはありません