石井食品、脱AS/400への「4つの戦略」 30年の安定稼働を捨てたレガシー刷新の記録

30年にわたり安定稼働してきたAS/400を、石井食品はなぜ捨てたのか。業務改革をあえて切り離すなど4つの戦略でレガシー刷新に挑み、コスト超過や現場摩擦を関連キーワードはありません