エゴマに高抗酸化力 そば粉、玄米、黒大豆も 富山県食品研３４品目を調査

富山県農林水産総合技術センター食品研究所は「県内産農産物の抗酸化力評価」をまとめ、３日の研究発表会で説明した。調査した県産３４品目の中関連キーワードはありません