さいたまにベトナム料理店「ベトママの味」 食品研究者の店主が母の味再現 - Yahoo!ニュース

ロアンさんは「スープは牛骨をベースに、サトウキビや果物で甘みを加えて仕上げている。子どもの頃から母に教わってきた味と、長年携わってきた食品研究の経験が関連キーワードはありません