医師が警告する「超加工食品」の正体。体の炎症を引き起こす“ワースト1”の食べ物とは

体内の慢性炎症は心臓病や糖尿病の原因に。米国専門家への取材をもとに、最も炎症を招く「超加工食品」のリスクと、健康を守るための賢い食品の選び方を科学関連キーワードはありません