欧米食品小売市場で注目浴びる新トレンド「ファイバーマキシング」とは

米国では1000kcal当たり14gの食物繊維の摂取が推奨され、日本でも18～64歳の男性で21g以上、女性で18g以上が1日あたりの目標量とされている。 欧米の食品小売業界関連キーワードはありません