冷凍ほうれん草が消える日 ― 日本の生活インフラはどこまで中国に依存しているのか

日本の食卓は、静かに、しかし確実に変質しつつある。日本の自給率は先進国でもっとも低い水準にあるが、冷凍食品が家庭でも外食でも広く使われているため、関連キーワードはありません