食品｜ KURAGE online

培養肉を日常の食卓へ調理に焦点を当てた料理本『A Scientist's Cookbook』のクラウドファン ...

投稿日：2026年2月8日

出典：A Scientist's Cookbook／Alex Shirazi氏培養肉などの細胞性食品を追い続けてきたフードテクノロジストであり、ライターのAlex Shirazi氏が2026年2月2関連キーワードはありません

冷凍食品を主力に食品宅配を手掛ける、ＳＬＣｒｅａｔｉｏｎｓ（エスエルクリエーションズ、旧シュガーレディ本社、本社東京都）は、食材に

JR姫路駅で販売したところ、行列ができるほどの人気ぶり。駅弁を製造している「まねき食品」の担当者に、開発の裏話を聞いたところ……。 (1/4)

今年は、自社が主催する食品展示商談会において、出展企業から残った食品サンプル等を募り、フードバンク団体へ提供した取り組みが評価され、受賞となった。

我が国の食品ロス発生量は減少傾向にあり、世界の主要国と比較しても低水準にあります。こうした傾向について、多くの人は、日本人が持つ意識の一つである「物を

セブン&アイ・ホールディングス傘下のヨークは5月20日、埼玉県新座市に食品スーパー「ヨークフーズ新座馬場店」をオープンした。健康志向に対応するために、

2026/02/08

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