ＨＡＣＣＰ対応義務化まで３カ月 県内食品業界、対応に温度差 完全施行へ理解「不十分」

国際的な食品衛生管理の基準「ＨＡＣＣＰ」（ハサップ）制度の完全施行（６月）まで３カ月を切り、佐賀県内の食品業界が対応を迫られている。