サプリメントの定義と規制の行方 「機能性食品」提唱から40年、問われる日本の選択

日本の食品安全に負の歴史を刻むことになった小林製薬「紅麹サプリ」健康被害問題。2024年3月22日に明らかになり、複数の死亡事例も報告されたこの問題を受けて関連キーワードはありません