最初から煮込む？仕上げに入れる？ ローリエのタイミングを、エスビー食品に聞いた - grape

エスビー食品によると…。 肉や魚、乳製品などの素材が持つ臭みを和らげ、さわやかで上品な香りに仕上げる目的で使用されます関連キーワードはありません