乳酸菌で飲みやすく…福井県の研究員が低アルコールで甘みのある清酒製造に成功 本年度の ...

福井県食品加工研究所主任研究員の橋本直哉さん（４５）が、食品関係産業の発展に貢献した研究者らをたたえる、全国食品関係試験研究場所長会の本年度「優良関連キーワードはありません