有用な酵素を世界最小・最速で開発する新技術 食品・医薬・エネルギー分野への酵素 ... - 埼玉大学

環境負荷の低い酵素プロセスや、バイオセンサーなどの有用酵素開発を加速。 概要. 酵素は食品や洗剤をはじめ、医薬品や化学製品、燃料などの製造に多く使われて関連キーワードはありません