GLP-1受容体作動薬が米国食品業界に与える影響とGLP-1を訴求した食品の動き【食品と開発 3月 ...

GLP-1は「医薬品の話題」から「食品設計の前提条件」へ. GLP-1（グルカゴン様ペプチド-1）は、食事後に腸から分泌される生理的ホルモンであり、満腹感の伝達、関連キーワードはありません