検便は理解されても実施されず 食品現場に残る４割の空白 - Yahoo!ニュース

食中毒への警戒は繰り返し喚起されてきた。それでも、現場の対策は十分に行き届いているのか。食品を扱う仕事に関わる人々の実態には、意識と行動のずれが残関連キーワードはありません