“水を変えれば、麺は変わるのか” ライヴスが科学で解明へ | NEWSCAST

株式会社ライヴスがウルトラファインバブル技術の食品分野での科学的検証を開始。食品科学の専門家・山田昌治氏を顧問に迎え、製麺・製パン領域で品質向上の関連キーワードはありません