KURAGE online | 食品 の情報 > パティシエが驚愕した、超高圧の水の刃による芸術的な食品カット技術!WEB限定ムービー公開 ... 投稿日:2021年3月16日 制作の背景・思いウォータージェットによる食品の切断は以前より行っており、超音波カッタや回転刃では難しい、自由形状のカットが簡単にキレイ関連キーワードはありません 続きを確認する