酒、しょうゆ、みそ、チーズ… 「発酵食品のまち」旭川で関連企業が連携 コラボで新商品、観光の ...

旭川市は酒蔵のほかしょうゆ、みその製造会社、チーズ工房が集まる「発酵食品のまち」。企業の枠を超えて連携することで地域に根付く発酵醸造文化を発信し関連キーワードはありません