味の素 、細胞性食品※用培地のコスト削減に貢献する、植物由来の成分を活用した新技術を ...

しかし、細胞性食品の製造に必要な培地コストが、普及に向けた大きな課題となっています。特に血清成分に含まれる細胞増殖を支持する因子であるトランスフェリン関連キーワードはありません