漬物“先食べ”で血糖値抑制 東海漬物が研究成果（食品新聞） - Yahoo!ニュース

これらの結果から、同乳酸菌が免疫機能の調整に寄与する可能性を示唆。加熱殺菌体でも効果が確認された点について、同社では食品への応用面での意義が大きい関連キーワードはありません