味の素、細胞性食品のコスト削減 植物由来成分活用 : 化学工業日報 電子版

味の素は、細胞性食品（培養肉）向け細胞の培養プロセスにおいて、高価な血清成分を使わず、植物由来の「ヒノキチオ.関連キーワードはありません