発酵性食物繊維イヌリン「Fuji FF」「Fuji FF HS」の生理機能と短鎖脂肪酸【食品と開発 素材 ...

執筆者フジ日本㈱ 機能性素材事業部 機能性食品営業課 堀之内 志保はじめに近年、腸内細菌叢がヒトの健康に及ぼす影響が多面的に解明されつつあり、腸内環境関連キーワードはありません