売れずに余ったパンから「ビール」を醸造…パンの風味はする?食品ロスに挑む会社に聞いた

気になる製法やお味、そして食品ロス問題への取り組みについて、CRUST JAPAN株式会社にお話を聞いてみた。 パンの「皮」を使って製造. ――パン関連キーワードはありません