東京駅で廃棄食品を従業員に販売 フードロス削減目指す

JR東日本は東京駅の駅ナカ店舗で、売れ残ったパンや弁当、総菜などを駅構内で働く人に販売する取り組みを本格的に始める。食品の廃棄ロス、廃棄関連キーワードはありません