KURAGE online | 食品 の情報 > コニカミノルタと産総研、AIで微生物を選定 効率10倍で食品製造短縮 - 日本経済新聞 投稿日:2026年5月5日 コニカミノルタは食品製造に用いる微生物の選定時間を、従来の10分の1以下に短縮する新技術を2029年3月までに実用化する。特殊なカメラと人工知能(AI)技術で関連キーワードはありません 続きを確認する