食品値上げが直撃する温泉旅館の収益構造 — 一泊二食モデルの分岐点 - ホテルバンク

調味料・加工食品・酒類を中心に、1回あたりの値上げ率は平均14〜15%前後。コメ製品や鶏卵製品、冷凍食品も対象に含まれ、外食・宿泊事業者の仕入れコストを継続関連キーワードはありません