HACCP衛生管理記録アプリを公開 小規模飲食店の記録負担軽減へ～厚労省

食品衛生法は平成30年（2018年）6月に改正法が公布され、令和2年（2020年）6月に施行された。これにより、原則として全ての食品関連事業者に対し、国際的な衛生管理関連キーワードはありません