超加工食品の議論で見落とされる盲点と「アイスクリームのパラドックス」 - Yahoo!ニュース

消費者行動の重要性は、嗜好性の高い食品に目を向けるととりわけ明確になる。 チョコレートやキャンディーは、糖分と脂肪が多いことから「不健康」な食品の関連キーワードはありません