「かくれフードロス」名付け親、人を巻き込む力で食品の残りかす再生 - 日本経済新聞

加納千裕さんが創業したASTRA FOOD PLAN（アストラ・フード・プラン、埼玉県富士見市）は自前の「過熱蒸煎」技術で食品の端材や残りかすを粉末の食材に再生する。関連キーワードはありません