新潟市が食品ロスの削減に役立つ知識が満載の冊子を作成

世界的に食品ロスの削減が課題となっている中、余らせがちな食材のレスキューレシピや、効率的に使える冷蔵庫収納術など、食品ロス削減に役立つ