KURAGE online | 食品 の情報 > ”クサウマ”豚骨ラーメンは発酵食品だった スープの中に35億年以上前から存在する古細菌「スル ... 投稿日:2026年7月1日 ”クサウマ”豚骨ラーメンは発酵食品だった スープの中に35億年以上前から存在する古細菌「スルフォボコッカス」発見 専門家がDNA解析 ... 福岡名物の一つ豚骨関連キーワードはありません 続きを確認する