食品メーカーにおけるでん粉の利用形態～令和7年度甘味料およびでん粉の仕入動向等調査の ...

イ 化工でん粉の用途 「菓子・冷菓」との回答が39件と最も多く、次いで「冷凍食品」、「水産練り製品・ハム・ソーセージ類」がともに12件、「調味料・調味食品」関連キーワードはありません