プチプチ新食感 海ブドウジェラート発売 食品ロス減に取り組む - 毎日新聞

しかし、生食の場合は収穫から消費期限が4日程度しかなく、食品ロスが問題となった。そのため、日持ちする加工品の開発に取り組んだ。つくだ煮や関連キーワードはありません