「プロテインマキシング」って何? 米国で高タンパク質食品ブーム - Yahoo!ニュース

代替品の1つがミルクプロテインアイソレートで、より加工度が高く価格も安い。しかし、この代替品も需要が生産を上回り、価格が急騰している。 国際乳食品協会（関連キーワードはありません