令和9年度 全国発酵食品サミットin北の近江開催決定! - 滋賀県

全国発酵食品サミットとは？ ... 来年度で17回目を迎える全国規模の催事。例年、2日間のメインイベントやプレイベントの行程の中に、発酵学の第一人者・小泉武夫氏関連キーワードはありません