精密発酵でココアバターを代替、米C16 Biosciencesが初の食品原料を発表 - Foovo

出典：C16 Biosciences精密発酵で油脂を開発する米C16 Biosciencesは7月30日、食品向けとして初の原料となる代替ココアバターを発表した。関連キーワードはありません