米テキサス州で日本の調味料を紹介、店頭プロモーションから「うま味」を米国の日常へ - ジェトロ

山田氏は、米国で食品事業を長く展開する食品メーカーのSan-J（注）とも連携し、UMAMI SAUCEを「日本の家庭料理を手軽に再現できる調味料」として米国市場で展開関連キーワードはありません