食用ウチワサボテンの食品素材としての可能性をヒト試験で検証 - PR TIMES

本研究では、国内ではまだ認知度の低い「食用ウチワサボテン」を新たな食品素材として評価することを目的に、栄養成分の分析に加え、飲料として摂取した際の食後関連キーワードはありません