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2つに分かれた方が良いのか食品・飲料大手が「規模」を見直す理由 - Forbes JAPAN

投稿日：2026年9月28日

数十年にわたり、食品・飲料業界では「規模」が信頼できる戦略的優位性であり続けてきた。ポートフォリオが大きくなれば、購買力、より広範な流通網、そして関連キーワードはありません

秋田を代表する発酵食品県の内外で人気が高い「いぶりがっこ」食品衛生法が改正されたことでこの伝統食に変化が出始めている。「いぶりがっこ」は大根を

「世界のヒトマイクロバイオーム市場（～2029年）：製品別（プレバイオティクス、プロバイオティクス、食品、診断検査、薬剤）、用途別（治療、診断）、疾患

台北中央社）台湾による日本産食品への輸入規制措置がさらに緩和されることが分かった。衛生福利部（保健省）食品薬物管理署は23日夕、明らかにした。

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究所では、「農研機構食品研究成果展示会2021」と公開講演会をオンラインにて開催する。

米小売大手のウォルマートはこのほど、テック企業2社と新たに連携し、食品廃棄物のリサイクルと食品調達の効率化を進めている。(翻訳・編集＝小松はるか)

2026/10/12

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