KURAGE online | 食品 の情報 > 【発酵食品学科】1300年の伝統を受け継ぐ「どぶろく」造りに学生が挑戦 ~白鬚田原 ... - 別府大学 投稿日:2026年9月30日 本学発酵食品学科では、毎年10月に大分県杵築市の白鬚田原神社で開催される「どぶろく祭り」に参加しています。 どぶろく祭りは、和銅3年(710年)に始まっ関連キーワードはありません 続きを確認する