県総合食品研究センター醸造試験場長・戸松さやかさん ワイン酵母の育種開発 - 秋田魁新報

県総合食品研究センター醸造試験場（秋田市新屋町）で、女性初の場長として研究員をサポートしている。「秋田の恵まれた土地や酒造りの技術を大事にし、秋田関連キーワードはありません