ロングセラー食品開発につながる!?…筑波大学、「飽き」度合い可視化する新技術 - ニュースイッチ

なぜいつもこのお菓子を買ってしまうのか―。筑波大学の川崎真弘准教授は、食品を食べた時の脳波のリズムなどを利用し、「飽き」度合いを可視化する基本技術関連キーワードはありません