食べ残しが9割減 文京区の学校栄養士・松丸奨さんに聞く、給食と食品ロス（井出留美）

東京都文京区立柳町小学校の学校栄養士、松丸奨（まつまる・すすむ）さんに話を聞いた。私が食品メーカーの広報責任者をつとめていたときの同僚関連キーワードはありません